Zutaten :
250 g Farfalle oder ähnliche Nudeln, 500 g frischer Spargel, 100 g gekochter Schinken, 200 g Sauce Hollandaise, 75 g geriebener Käse, etwas Margarine bzw. Butter, etwas Muskat
Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10 Min. mit Salz, Zucker und Butter kochen
www.ronny-pannasch.deIngredients :
250 g Farfalle or similar noodles, 500 g fresh asparagus, 100 g cooked ham, 200 g Sauce Hollandaise, 75 g grated cheese, some margarine or butter, some nutmeg
peel asparagus and cut into medium-size pieces, cook with salt, sugar and butter for 10 minutes
www.ronny-pannasch.deKartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Champignons in dünne Scheiben schneiden, Schalotten fein würfeln und in 4 EL Butter glasig braten
Champignons und Knoblauch dazugeben und anbraten, mit Wein ablöschen und bei starker Hitze 5 Min. köcheln lassen
www.ronny-pannasch.depeal potatoes and cut into thin slices, boil for 3 minutes in salted water, take out and let drip off on paper towel
slice mushrooms, cut spring onions into rings and fry in 4 Tsp. butter
add mushrooms and chopped garlic, stir-fry, add white wine and cook at high heat for 5 minutes
www.ronny-pannasch.deFrühstück
Brotkorb gemischt mit Brot, Brötchen und Croissants Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Joghurt, Obst, Müsli, Frischwurstplatten, Schinken, Käseauswahl, Rührei, Speck, gekochte Eier, Orangensaft, Mineralwasser, Kaffee, Tee, Sekt „Rheingauer Leichtsinn“
Vorspeisen
www.ruhr-uni-bochum.deBreakfast
Mixed bread basket with bread, rolls and croissants Butter, jam, Nutella, honey, yogurt, fruit, muesli Fresh sausage platter, ham, selection of cheeses Scrambled egg, bacon, boiled eggs Orange juice, mineral water, coffee, tea, “Rheingauer Leichtsinn” sparkling wine
Starters
www.ruhr-uni-bochum.de250 g Farfalle oder ähnliche Nudeln, 500 g frischer Spargel, 100 g gekochter Schinken, 200 g Sauce Hollandaise, 75 g geriebener Käse, etwas Margarine bzw. Butter, etwas Muskat
Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10 Min. mit Salz, Zucker und Butter kochen
Nudeln mit Salz und etwas Öl so lange kochen, bis sie gar sind
www.ronny-pannasch.de250 g Farfalle or similar noodles, 500 g fresh asparagus, 100 g cooked ham, 200 g Sauce Hollandaise, 75 g grated cheese, some margarine or butter, some nutmeg
peel asparagus and cut into medium-size pieces, cook with salt, sugar and butter for 10 minutes
cook noodles with salt and some oil until they are done
www.ronny-pannasch.deFrühstücksbuffet :
verschiedene Sorten Brot und Brötchen, Butter, Margarine, zwei bis drei Sorten "süßer Aufstrich", Saft, Kaffee, Tee, Kakao, Milch, Müsli, Flakes oder Pops, je zwei Sorten Wurst und Käse, einige frische Beilagen, Joghurt und/oder Quark.
www.jugendherberge.deBreakfast buffet :
various types of bread and rolls, butter, margarine, two or three different "sweet toppings", juice, coffee, tea, hot chocolate, milk, muesli, flakes or pops, two types each of meat and cheese, some fresh sides, yoghurt and/or quark.
www.jugendherberge.deFrühstück gibt es zw. 7.00 - 10.00 Uhr und ist extra zu bezahlen.
Zum Frühstück bekommst Du Brötchen, Schwarzbrot, Butter, 2 Sorten Marmelade, Nutella, Schnittkäse und 2 Sorten Wurst, Cornflex, Müsli, Orangensaft, kalte und heiße Milch, Kakao, Kaffee, verschiedene Sorten Tee und Obst.
www.viennacityhostel.atBreakfast is served between 7.00 - 10.00 a.m. and it is NOT included in the price.
For breakfast you get rolls or bread, butter, 2 kinds of jam, cheese and 2 kinds of sausages, cornflakes, muesli, orange juice, hot and cold milk, cocoa, coffee, different kinds of tea and fruit.
www.viennacityhostel.at400 g Fisch Etwas Salz, Pfeffer und Petersilie Zitronensaft Eine Handvoll Mehl Butter Der gereinigte Fisch wird in Filets oder Stücke geschnitten, mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit Zitronensaft beträufelt und 1 Stunde liegen gelassen.
Dann wird er abgetrocknet, in Mehl gewendet, in die in der Pfanne gebräunte Butter gelegt, 5 Minuten leicht zugedeckt, danach gewendet und nach wiederholtem leichtem Dämpfen sorgfältig auf die Platte gehoben, mit erhitzter Butter und Zitronensaft übergossen und mit Petersilie bestreut.
www.swica.ch400 g fish Salt, pepper and parsley Lemon juice A handful of flour Butter Cut the cleaned fish into fillets or pieces, rub in salt and pepper, squeeze lemon juice over the fish and leave to stand for 1 hour.
Then dry the fish, turn it in flour, lay it in the butter that has been melted in the pan, cover slightly for 5 minutes, then turn and, after repeated gentle steaming, carefully lift onto the plate, pour melted butter and lemon juice over it and sprinkle with parsley.
www.swica.chKirschen in den abgebundenen Saft rühren und den Mürbeteig damit bestreichen
Zucker, Butter, Mehl und Vanillinzucker zu Streusel verarbeiten und über die Kirschen streuen
Kuchen mit Oberhitze backen bis die Streusel goldgelb sind ( ca.
www.ronny-pannasch.destir in cherries and spread the mixture onto the short pastry
combine sugar, butter, flour and vanilla sugar for the streusel and sprinkle it on top of the cherries
bake cake with top heat until the streusel turns golden-brown ( approx.
www.ronny-pannasch.deFrühstücksbüfett :
verschiedene Sorten Brot und Brötchen, Butter, drei bis fünf Sorten "süßer Aufstrich", Kaffee, Tee, Kakao, Milch, Fruchtsaft, Müsli, Flakes oder Pops, je zwei bis drei Sorten Wurst und Käse, frisches Obst, Joghurt und/oder Quark.
www.jugendherberge.deBuffet breakfast :
different kinds of bread and rolls, butter, three to five kinds of "sweet spreads", coffee, tea, cocoa, milk, fruit juices, muesli, flakes, pops, two or three types each of cold cuts and cheese, fruits, yoghurt or quark
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