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βελτιωμένος
braised goose with sauerkraut

в PONS речника

Gans <-, Gänse> [gans, мн ˈgɛnzə] СЪЩ f

1. Gans:

Gans (Tier)
goose
Gans (Gänsebraten)
roast goose

2. Gans (Schimpfwort):

blöde [o. dumme] Gans прин разг
silly goose прин разг

Sau·er·kraut <-(e)s, ohne pl> СЪЩ ср

Sauerkraut
sauerkraut
Sauerkraut
pickled cabbage

I. mit [mɪt] ПРЕДЛ +дат

1. mit (unter Beigabe von):

mit
with
trinkst du den Espresso mit oder ohne Zucker?
do you take your espresso with or without sugar?
isst du das Ei immer mit so viel Salz und Pfeffer?
do you always put so much salt and pepper on your egg?
Champagner mit Kaviar
champagne and caviar
Zimmer mit Frühstück
bed and breakfast

2. mit (enthaltend):

mit
of
ein Glas mit Essiggurken
a jar of pickled gherkins

3. mit (mittels):

mit
with
mit bequemen Schuhen läuft man besser
it's easier to walk in comfortable shoes
mit Kugelschreiber geschrieben
written in biro
mit einem Schraubenzieher
with [or using a] screwdriver

4. mit (per):

mit
by
mit der Bahn/dem Bus/Fahrrad/der Post
by train/bus/bicycle/post
sie kommt mit dem nächsten Zug
she'll arrive on the next train

5. mit (unter Aufwendung von):

mit
with
mit all meiner Liebe
with all my love
mit etwas mehr Mühe
with a little more effort

6. mit (Umstände):

mit
with
sie lag mit Fieber im Bett
she was in bed with fever

7. mit zeitlich:

mit
at
mit dem dritten Ton des Zeitzeichens ist es genau 7 Uhr
at [or on] the third stroke the time will be exactly 7 o'clock
mit 18 [Jahren]
at [the age of] 18
mit seinem Durchfahren des Zieles
when he crossed the line

8. mit bei Maß-, Mengenangaben:

mit
with
das Spiel endete mit 1:1 unentschieden
the game ended in a 1-1 draw
der Zug lief mit zehn Minuten Verspätung ein
the train arrived ten minutes late
er war mit über 400 Euro im Soll
he was over 400 euros in debt
mit drei Zehntelsekunden Vorsprung
with three tenths of a second advantage
sich вин mit Euro 500.000 versichern
to insure oneself for 500,000 euros
mit einem Kilometerstand von 24567 km
with 24,567 km on the clock
mit 4 zu 7 Stimmen
by 4 to 7 votes

9. mit (einschließlich):

mit jdm/etw [zusammen]
[together] with sb/sth
mit jdm/etw [zusammen]
including sb/sth
mit Axel und Hans waren wir sechs Personen
there were six of us including [or with] Axel and Hans
Montag mit Freitag
Monday to Friday inclusive

10. mit (in Begleitung von):

mit
with

11. mit разг (und dazu):

jd mit seinem/seiner etw
sb and sb's sth
du mit deiner ewigen Prahlerei
you and your constant boasting

12. mit (was jdn/etw angeht):

mit
with
mit meiner Gesundheit steht es nicht zum Besten
I am not in the best of health
wie wär's mit einer Runde Skat?
how about a round of skat?
mit jdm/etw rechnen
to reckon on [or with] sb/sth

13. mit (gleichgerichtet):

mit der Strömung/dem Wind
with the current/wind

Phrases:

mit mir nicht
don't try it on with me

II. mit [mɪt] НРЧ

mit
too
mit
as well
sie gehört mit zu den führenden Experten auf diesem Gebiet
she is one of the leading experts in this field
er war mit einer der ersten, die diese neue Technologie angewendet haben
he was one of the first to use this new technology
mit dabei sein
to be there too

"Гурме и гастрономия"

Gans mit Sauerkraut СЪЩ f ГАСТР

Gans mit Sauerkraut
braised goose with sauerkraut
"Гурме и гастрономия"
Fasan mit Sauerkraut
pheasant with sauerkraut
Eisbein mit Sauerkraut
leg of pork with sauerkraut

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Zum Schluss wird um das Fleisch das Sauerkraut aufgetan.
de.wikipedia.org
40, S. 276) – sie verglich das Stück mit „Reaktionsknödeln mit radicalem Sauerkraut“ (Zitat) – und einigen anderen Blättern zu lesen.
de.wikipedia.org
Kirschen zum Kirschenmichel verarbeitet und das Sauerkraut mit Weißwein zu bereitet.
de.wikipedia.org
Rippchen werden meistens warm zu Sauerkraut und Kartoffelbrei oder Brot serviert, teils aber auch kalt mit Senf zu Brot, Brötchen oder Kartoffelsalat.
de.wikipedia.org
Anschließend werden Sauerkraut (etwa halb so viel wie Fleisch) und Kümmel hinzugefügt und weiter gegart.
de.wikipedia.org

Примери от интернет (не са проверени от PONS редакцията)

[...]
Hier wurden Gänse mit einem optimalen Fleisch-Knochenverhältnis gezüchtet, die im Freiland gehalten und ausschließlich trocken geschlachtet wurden – damals eine Rarität in Deutschland, denn die meisten Gänse kamen aus polnischer oder ungarischer Nassschlachtung, die zu großen Geschmackseinbußen führt.
[...]
gaensefarm.eskildsen.de
[...]
Here geese with an optimal meat to bone ratio were bred that were free range and only dry plucked – rare in Germany at the time as most geese came from Poland or Hungary where they were wet plucked leading to a great loss in taste.
[...]
gaensefarm.eskildsen.de
[...]
Fisch, Wild, Hausgeräuchertes aus eigener Produktion und Rindfleisch, Gänse und Enten aus Bad Kreuzen verarbeitet Gastgeber Josef Schiefer mit Herz, großem Können und feinem Geschmack.
[...]
www.oberoesterreich.at
[...]
Fish, game, home-smoked own production and beef, geese and ducks from Bad Kreuzen are used by your host Josef Schiefer with a love for food, great skill and a fine taste.
[...]
www.oberoesterreich.at
[...]
Deutsch Hilal Sezgin, Jahrgang 1970, lebt als freie Publizistin in der Lüneburger Heide und betreut neununddreißig Schafe, vier Ziegen, zwei Gänse und zwölf Hühner, die sie niemals aufessen würde.
[...]
www.vgd-shop.de
[...]
German Hilal Sezgin, born 1970, is a freelance writer who lives in the Lüneburg Heath and looks after thirty-nine sheep, four goats, two geese and twelve hens, which she would never eat.
[...]
www.vgd-shop.de
[...]
- Schwimmt die Gans auf dem Wasser zu Hromnice, läuft sie über Eis zu Ostern.
[...]
www.myczechrepublic.com
[...]
- If the goose swims on water on Hromnice, it will walk on ice at Easter.
[...]
www.myczechrepublic.com
[...]
Der Fuchs kam einmal auf eine Wiese, wo eine Herde schöner fetter Gänse sass, da lachte er und sprach 'ich komme ja wie gerufen, ihr sitzt hübsch beisammen, so kann ich eine nach der andern auffressen. '
www.grimmstories.com
[...]
The fox once came to a meadow in which was a flock of fine fat geese, on which he smiled and said, I come in the nick of time, you are sitting together quite beautifully, so that I can eat you up one after the other.
www.grimmstories.com

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