Luftkontakt в PONS речника

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немски
Die verwendete Karaffe hat in der Regel einen breiten Boden und der Wein damit eine große Oberfläche, die den Luftkontakt ermöglicht.
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Angeblich führt diese artistische Form des Kredenzens, die den Wein intensivem Luftkontakt aussetzt, zur optimalen Entfaltung seines Aromas.
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Ist ein geschlossener Behälter nicht möglich, kann auch das Abdecken oder Einwickeln mit einem Tuch den Luftkontakt reduzieren.
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Der Milchsaft von Euphorbien tritt schon bei kleinsten Verletzungen aus und gerinnt dann bei Luftkontakt innerhalb weniger Minuten.
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Auch schlecht gereinigte Eisfächer können zu Keimbelastung von Eiswürfeln führen, so dass Hersteller von Folienverpackungen heute Eiswürfelbeutel anbieten, in denen Wasser ohne weiteren Luftkontakt zum Gefrieren gebracht werden kann.
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Es schmeckte salzig, war bei der Fassung klar und bildete bei Luftkontakt ein grauweisses Häutchen.
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Ein Luftkontakt hätte eine puffernde Wirkung auf diesen Messwert und die tatsächlichen pH-Werte ließen sich daher nur intravasal oder intrakorporal messen.
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