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doux-amer (douce-amère) <doux-amers> [duzamɛʀ, dusamɛʀ] ПРИЛ

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Il canalise désormais son angoisse, ses souvenirs suaves et amers qu'il exprimait dans son lyrisme antérieur.
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Les sucres et l'alcool augmentent la douceur du vin ; les acides (acidité) et les tanins amers la neutralisent.
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La plante contient contient des alcaloïdes amers et toxiques tels que l'hordénine qui la protège de l'appétit des herbivores.
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Ces fruits, amers et acides, sont faiblement toxique crus, pouvant occasionner des troubles digestifs grave (gastroentérite).
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Elles sont aussi utilisées pour au contraire enlever certaines molécules indésirables, notamment pour réduire les taux de cholestérols ou de composés amers des plats cuisinés.
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Si, pour une raison ou pour une autre, un seul des amers est occulté, l’alignement devient inopérationnel.
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Le sextant, lorsqu'il est utilisé dans le plan horizontal, permet de mesurer l'angle entre deux amers.
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On obtient des cafés lavés, décrits comme « propres et brillants », généralement moins amers et de meilleure teneur en bouche.
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Faites votre cinéma tout en marchant pas à pas, mâchonnant d'amers et tendres cailloux.
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Les fruits amers sont parfois utilisés comme expectorants dans des tisanes ou des sirops antitussifs, ou comme décontractants ou carminatifs dans différents médicaments.
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