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rösten

rösten → bräunen

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Der stark geröstete Kaffee ist mit seinen 1,5 Prozent Koffein sehr koffeinarm.
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Sie sind meist oberflächlich geröstet und innerlich gegart.
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Die Rippen werden gedämpft, gewalzt, soßiert, geschnitten und geröstet.
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Die fleischigen Rhizome wurden mehrere Tage lang geröstet und dann gegessen.
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Die reifen Samen der Früchte können auch geröstet gegessen oder als Kaffeeersatz verwendet werden.
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Die nach dem Waschen gerösteten Naturreiskörner sind in großen Packungen im Handel erhältlich.
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Durch die seit 2006 erlaubte Verwendung von gerösteten Holzchips ist dieser Weintyp auch im mittleren und einfachen Preissegment national und international breit vertreten.
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Die Auberginen werden ebenso geröstet, bis sie weich sind bzw. die Schale leicht einreißt, die danach mit der bitteren Flüssigkeit entfernt wird.
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Anschließend wird die Tamarinde hinzugegeben sowie die Gewürze, die zuvor geröstet und gemahlen wurden.
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Geröstetes Bauernbrot wird zunächst mit Knoblauch abgerieben, mit einer halbierten Tomate eingerieben, dann mit Olivenöl beträufelt.
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