Scholle „ Büsumer Art “ mit gerahmter Salatgurke 23,50 €
Gebratenes Filet vom Adlerfisch im Räucherfischsud mit gebratener Tiefseegarnele, Wildkräuteröl und Kohlrabi 25,50 €
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www.brechts.dePlaice “ Büsum Style ” with creamy cucumber 23,50 €
Fried filet of meagre in smoked fish-brew with fried deep sea prawn, wild herbs oil and kohlrabi 25,50 €
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www.brechts.deDies ist auf die sorgsame Bewirtschaftung in den vergangenen Jahren zurückzuführen.
Für die meisten anderen Bestände (z.B. Makrele, Seelachs, Tiefseegarnele und Rochen) wurden die Quoten entweder auf dem Stand des letzten Jahres belassen oder herabgesetzt.
Dagegen einigten sich die Minister auf eine Anhebung der Quoten für Blauen Wittling (um 800 % in einigen Gebieten), Schellfisch (um 200 % in einigen EU-Gewässern) und Hering (um 110 % in EU- und norwegischen Gewässern).
www.consilium.europa.euThis results from careful management in past years.
For the majority of other stocks, quotas remained the same as last year or were decreased (e.g. mackerel, saithe, northern prawn, skate).
The ministers agreed on an increase in quotas for blue whiting (by 800% in some areas), haddock (by 200% in some areas of EU waters) and for herring in EU and Norwegian waters – by 110%.
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