salumi В речника Oxford-Paravia италиански

salumi в PONS речника

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Viene realizzato soprattutto durante le nevicate invernali insieme alla realizzazione di ventricina, salsicce e altri salumi tipici nella zona del vastese.
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Altre ditte si occupano della lavorazione del legno e della produzione di salumi ed insaccati.
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Inoltre sono presenti altri prodotti tipici di notevole qualità (salumi,formaggi caserecci) e la massiccia presenza di agriturismi nella zona.
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Il campione portava a casa un "premio in natura" (un prosciutto, una mortadella o un cesto di salumi).
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Una volta "smontata" la pila i panigacci si servono in cestini di vimini con salumi e formaggi cremosi come companatico.
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Antipasti, zuppe, risotti, pesci e carni bianche, carpacci, prosciutti, salumi, sushi.
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La bresaola è uno dei salumi con il minor contenuto di grassi.
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Gli ingredienti maggiormente usati nella preparazione della pizza sono: mozzarella, fiordilatte, pomodoro, acciughe sotto sale, frutti di mare, salumi e funghi.
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Brefaro è famosa per il suo eccellente vino bianco e per i suoi eccellenti salumi.
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Carni rosse, arrosti, capretto farcito, brasati, piatti a base di peperoncino, formaggi stagionati semiduri, salumi.
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