Преводи за „Speckscheiben“ в немски » френски речника

Speckscheibe f

Speckscheibe

barde f

mit Speckscheiben umwickeln / belegen / bedecken

barder

Примери за Speckscheiben

mit Speckscheiben umwickeln / belegen / bedecken

barder

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немски

Heute wird dem Spicken meist das Bardieren (umwickeln mit dünnen Speckscheiben) vorgezogen, da dabei das Fleisch nicht verletzt und zugleich seine Oberfläche vor dem Austrocknen geschützt wird.

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Als Leberspießchen werden ganze Geflügellebern mit Speckscheiben, Champignons und Zwiebeln abwechselnd auf ein Spießchen gereiht, paniert und danach gefettet kurz angebraten.

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Mit Speckscheiben bardiert, wurden die Lerchen anschließend in Butter gelb gebraten.

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In der Regel werden die Maden sich im Verlauf von ein bis zwei Stunden an den Speckscheiben festsaugen und können so anschließend leicht entfernt werden.

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