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немски
Zu dieser Zeit empfanden Bulgaren die gängigen europäischen Käsesorten als leicht salzig und bitter, da der gewohnte Kaschkawal diese Geschmackskomponenten nicht enthält.
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Die Wahrnehmung von Geschmacksstoffen erfolgt über die Zunge, welche Rezeptoren für süß, sauer, salzig, bitter und umami besitzt.
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Die Verwendung von Salz ist nur notwendig, wenn man den bereits salzigen Brimsen durch einen ungesalzenen Frischkäse oder Quark ersetzt.
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Grundsätzlich kann man Zongzi nach Inhalt zwischen vegetarisch () und nicht vegetarisch () bzw. nach Geschmack zwischen süß () und salzig () unterscheiden.
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Der Teig ist geschmeidig, weich, sahnig und cremig, sein Geschmack ist leicht salzig und leicht säuerlich.
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Man unterscheidet grundsätzlich zwischen der süssen und salzigen Variante.
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Bei der Allerheiligenflut 1532 erreichte das salzige Meerwasser gar die Kirche, vor allem aber hatte die Überschwemmung der Felder schwerwiegende Folgen.
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Auf salzigen Flächen halten sich gewöhnlich nur Salzbüsche.
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Inzwischen ist der See salzig, was eine Veränderung der Lebensbedingungen verursachte.
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Auf das salzige Fleisch wollte kaum jemand verzichten.
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