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Може би имате предвид: Branntwein , Branntweinsteuer , brandeilig и Weinessig

Brạnntwein <‑[e]s, ‑e> [ˈbrantvaɪn] СЪЩ м

Brạnntweinsteuer <‑, ‑n> СЪЩ f

We̱i̱nessig <‑s, ‑e> СЪЩ м

brandei̱lig [ˈ-​ˈ--] ПРИЛ разг

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски
Im Einzelhandel wird häufig auch ein Essig angeboten, der zu 1/3 aus Weinessig und 2/3 aus Branntweinessig besteht.
de.wikipedia.org
Die Marinade besteht üblicherweise aus Wasser, Branntweinessig, Salz, Senfkörnern und Zucker, bei industriell hergestelltem Kronsild können auch Aromen und Süßstoffe zugesetzt sein.
de.wikipedia.org
Der traditionelle saarländische Essig ist ein mit Honig und Kräuterauszügen gewürzter Branntweinessig.
de.wikipedia.org
Die Nahrungsmittelhersteller benötigen Branntweinessig zum Einlegen oder als Würzmittel von Feinsaurem wie Gurken, Senf, Kürbissen etc.
de.wikipedia.org
Branntweinessig, Wein- und Obstessige eignen sich als Basisessige für diese sogenannten Ansatzessige oder aromatisierten Essige.
de.wikipedia.org

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