sahnig в PONS речника

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немски
Andererorts wird das Aroma als milchig-sahnig beschrieben.
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Seine gewaschene, trockene Rinde hat eine safran- bis orangegelbe Farbe und einen feinen weißen Belag, das Innere des Käses soll sahnig-zerlaufend sein.
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Die sättigende untere und sahnige Hälfte wollte sie nachher selbst verspeisen.
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Er ist von cremig-sahniger und elastischer Konsistenz, wobei sich eine cremig-flüssige Beschaffenheit beim Anschnitt erst nach etwa sechs Wochen einstellt.
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Im ventralen Bereich nimmt das Tier einen sahnig weißen Farbton an.
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Mit seiner festen Schaumkrone und rubinroter bis schwarze Farbe schmeckt es sahnig und weich mit einer bitteren Note.
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Traditionell wird dieser nicht umgerührt, so dass der Geschmack sich von bitter bis süß-sahnig ändert.
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Zum Schluss werden Salz sowie Milch oder Sahne untergezogen, bis das Püree sahnig und locker ist.
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Das zusätzliche Hafermehl verleiht dem Bier eine sahnig-sämige Note, passend zu cremigen Desserts.
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