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италиански
A questo si aggiunge lo strutto, il vermut, il sale.
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Alcune mistelle vengono utilizzate per la preparazione di aperitivi (come il vermut) o vini liquorosi.
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Le differenze sono evidenti non solo nelle proporzioni e nelle guarnizioni ma anche nella scelta del vermut al posto del vino bianco.
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Vengono realizzati prodotti tra i quali gin, distillati vegani, analcolici e vermut.
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Anche la percentuale di zucchero è regolamentata, ma varia, come la gradazione alcolica, a seconda del tipo di vermut.
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La pianta viene coltivata soprattutto per le parti aeree, usate in liquoreria per la fabbricazione di vermut.
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Al pian terreno erano presenti ambienti per le lavorazioni affini alla produzione del vino, del vermut e dello champagne.
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Iniziarono ad esportare bottiglie di vermut in tutto il mondo.
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