lievito В речника Oxford-Paravia италиански

Преводи за lievito в италиански»английски речника

lievito [ˈljɛvito] СЪЩ м

lievito

leaven

lievito

yeast

di lievito odore, gusto

yeasty

lievito di birra

brewer's yeast

lievito di birra

barm Brit

lievito naturale

natural leaven

lievito naturale

sourdough Am

lievito in polvere

baking powder

lievitare [ljeviˈtare] ГЛАГ нпрх aux essere

1. lievitare pasta:

lievitare

to rise

lievitare

to prove

far lievitare la pasta del pane

to leaven or to raise or to prove dough

2. lievitare прен prezzi:

lievitare

to rise

lievitare

to mount

lievitare del 30%

to rise by 30%

la notizia ha fatto lievitare il prezzo dell'oro

the news sent the gold price up

Преводи за lievito в английски»италиански речника

Индивидуални преводни двойки

leaven

lievito м

leaven

fare lievitare

sourdough

lievito м naturale

yeast

lievito м

brewer's yeast

lievito м di birra

barm

lievito м di birra

plain flour

farina f (senza lievito aggiunto)

unleavened

non lievitato, senza lievito

baking powder

lievito м in polvere

lievito в PONS речника

Преводи за lievito в италиански»английски речника

lievito [ˈliɛ:·vi·to] СЪЩ м БИОЛ

lievito

yeast

lievito di birra

brewer's yeast

lievito in polvere

baking powder

lievitare [lie·vi·ˈta:·re] ГЛАГ нпрх +essere

lievitare

to rise

Индивидуални преводни двойки

lievito di birra

brewer's yeast

Преводи за lievito в английски»италиански речника

Индивидуални преводни двойки

yeast

lievito м

yeasty

di lievito

baking powder

lievito м in polvere

self-rising flour

farina f con lievito incorporato

leaven

lievito м

leaven

far lievitare

lievito Примери от PONS речника (редакционно проверени)

lievito di birra

brewer's yeast

lievito in polvere

baking powder

lievito di birra

brewer's yeast

farina f con lievito incorporato

self-rising flour

lievito м in polvere

baking powder

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

италиански

Per fini particolari vengono utilizzati anche colture speciali, come ad esempio i lieviti osmotolleranti in grado di sopportare elevate pressioni osmotiche in impasti molto dolci.

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Setacciare farina, lievito e cacao, aggiungerli al composto e lavorarli.

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Questi serbatoi non hanno piani di appoggio, il che rende la raccolta dei lieviti di fermentazione molto facile.

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Inoltre il pane prodotto con la pasta madre si conserva più a lungo rispetto a quello ottenuto col lievito di birra.

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Durante la fermentazione secondaria, la maggior parte del lievito rimasto decanta sul fondo del contenitore, lasciando un sedimento.

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Infatti la lunga sosta su lievito, tipica del metodo classico, nuocerebbe all'espressione del profumo dei vini derivati dai suddetti vitigni.

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Nella produzione della birra, specialmente in quella chiamata a fermentazione spontanea, possono intervenire anche altri lieviti.

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La farina viene impastata con il lievito stemperato in acqua tiepida e sale, lasciando lievitare per un'ora circa.

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Si prepara la pasta brioche impastando la farina con acqua, lievito, strutto e un po' di zucchero e si lascia lievitare.

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Il panettiere deve impastare la farina con il lievito.

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