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Mehl СЪЩ ср

Mehl

un

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немски

Die Knollen können auch getrocknet und zu Mehl gemahlen werden; dieses Mehl kann beispielsweise zum Eindicken von Suppen und beim Brotbacken Getreidemahl hinzugefügt werden.

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Um die Versorgung der Bevölkerung mit Mehl, Brot und Getreide auch während des Krieges aufrechtzuerhalten, wurden so genannte Brot- und Mehlkarten ausgegeben.

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In den Kakaomühlen wurde Mehl, teilweise auch Zucker, gemahlen.

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Im Inneren durfte jeder Mehl verkaufen, während es im Außenbereich nicht erlaubt war.

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4 Zwieback; 1 Fleisch, 11,5 Mehl; 3/5 Erbsen, 1 Reis; ½ Gerste, Butter, Bohnen, dazu Salz, Essig, Sirup, Pflaumen.

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Eine lichte Einmach aus Butter und Mehl wird mit der Grießsuppe aufgegossen, mit Dotter legiert und mit gehackter Petersilie bestreut.

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Dies ist eine feine Speise: Man nehme ein Gehirn, Mehl, Äpfel und Eier.

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Hauptabnehmer des Mehles waren Bauern aus Bosen und Eckelhausen.

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Die Samen wurden roh oder geröstet gegessen, zu Mehl verarbeitet oder zu Brot verbacken.

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Mitten in der Durchfahrt, quasi im Mühlenkeller, werden dann die Mehl- oder Getreidesäcke mit dem mühleneigenen Hebezug auf- und abgeladen.

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