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Leberknödel СЪЩ m

Leberknödel

ciğerli köfte

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немски

Die Masse, aus der Leberspätzle gemacht werden, ähnelt der des Leberknödels.

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Wegen ihrer lockeren Beschaffenheit ist die gekochte Variante zum sofortigen Verzehr gedacht, gebackene Leberknödel sind dank ihrer Kruste kurzzeitig lagerfähig.

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Leberknödel sind ein traditionelles Gericht besonders der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche.

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Da stehen u. a. Leberknödel, Schweinshaxe oder Dampfnudeln zur Auswahl.

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