Преводи за „Teigboden“ в френски » немски речника

tarte

dünner Teigboden mit Belag

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немски

Dann werden die Streusel (aus Zucker, Fett und Mehl im Verhältnis 1:1:2) auf den Teigboden gestreut, wobei man vorher den Teig anfeuchtet, damit sie besser haften.

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Deshalb wird der Teigboden mit einer Gabel mehrfach durchstochen, mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegt und mit getrockneten Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Kirschkernen oder Ähnlichem beschwert.

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Es werden immer frische Erdbeeren oder Erdbeerstückchen verwendet, die dicht gepackt und flächendeckend auf einen Teigboden aufgebracht und mit Tortenguss fixiert werden.

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Der Blätterteig wird dabei sowohl für den Teigboden wie für einen Teigdeckel genutzt, so dass es sich um einen englischen Rhabarber-Pie als eine Obst-Pie im Sinne einer Pastete handelt.

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