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Maro̱ne1 <‑, ‑n [o. Maroni]> [ma​ˈroːnə] СЪЩ f (Kastanie)

Marone

Maro̱ne2 <‑, ‑n> [ma​ˈroːnə] СЪЩ f (Pilz)

Marone

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Maronen-Röhrling und Semmel-Stoppelpilz gälten als „Cäsiumsammler“, andere Arten wie die Schirmlinge nähmen nur geringe Mengen auf, Pfifferling und Steinpilz nähmen eine mittlere Position ein.
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Das Maß war ein sogenanntes Kastanienmaß, denn es galt im Handel mit den Kastanien (Maronen).
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Es wurde zwar der Weinbau wieder aufgebaut, aber die meisten Bewohner lebten schon vom Maronen- und Obstanbau.
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Einmal im Jahr werden zahlreiche Vögel von den Hunden getötet, mit Maronen gefüllt und verspeist.
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Im Herbst kann man anstatt der Kartoffeln oder auch zusätzlich Maronen (Esskastanien, pfälzisch Keschde), entweder kleingeschnitten oder am Stück, in die Füllung geben.
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Hauptbestandteile der Füllung sind u. a. Salami, #Spinat, Eier, Maronen, Sultaninen, Käse, Petersilie und verschiedene Gewürze.
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Der Maronen-Röhrling ist hingegen ein Pilz, der gern in nährstoffreichen, mineralhaltigen Böden mit dicker Streu- und Humusschicht vorkommt.
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Maronen haben einen zart süßen, nussigen und etwas mehligen Geschmack.
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Danach werden die Samen geröstet und das ledrige äußere Integument von dem weißen inneren Endosperm entfernt, ähnlich wie bei gerösteten Maronen.
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In Regionen mit der essbaren Kastanie, besser als Marone oder Edelkastanie bekannt, treten diese an der Stelle der Wappenfigur.
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Дефиниция на "Marone" в едноезичните немски речници


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