Milchzucker в PONS речника

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немски
Der Espresso hat eine geringere Dichte als die Milchzucker enthaltende Milch und bleibt deswegen darüber.
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Das heißt, sie werden wiederholt (meist im Verhältnis 1:10 oder 1:100) mit Wasser oder Ethanol verschüttelt oder mit Milchzucker verrieben.
de.wikipedia.org
Haushaltszucker wird durch Traubenzucker, Milchzucker und Fruchtzucker ersetzt.
de.wikipedia.org
Eigentlicher Molkenkäse enthält auch noch den Milchzucker und wird durch das Eindicken der Molke gewonnen.
de.wikipedia.org
Nur einige Arten der Gattung sind in der Lage, Lactose (Milchzucker) auf diesen Weg abzubauen.
de.wikipedia.org
Wegen seiner reduzierenden Eigenschaften neigt Milchzucker jedoch eher zu Inkompatibilitäten als Saccharose.
de.wikipedia.org
Dabei verwendete er als Nährboden Milchzucker, den er als Zentrifugenschlamm aus Molkereien erhielt.
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Dies liegt an einer teilweisen Karamellisierung des Milchzuckers (Lactose) während der Ultrahocherhitzung.
de.wikipedia.org
Etwa 5 bis 15 % der Europäer vertragen keinen Milchzucker.
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Molkenpulver enthält rund 11 Prozent Eiweiß und 70 Prozent Milchzucker.
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