Fleischverarbeitung в PONS речника

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месокомбинат
Kombinat nt zur Fleischverarbeitung

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Heute zählen der Bau von landwirtschaftlichen Maschinen, das Baugewerbe, die Uhrenherstellung und die Fleischverarbeitung zu den Haupterwerbszweigen.
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Die meisten dieser Unternehmen überstanden den wirtschaftlichen Umbruch 1990 nicht, aber es entstanden neue Unternehmen, u. a. der Fleischverarbeitung und ein Zulieferer der Autoindustrie.
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Zudem haben in den letzten Jahren diverse Branchen (z. B. Fleischverarbeitung, Papierherstellung) deutlich mehr Schäden erlitten als früher angenommen.
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Ein besonderes Merkmal ist die warme Fleischverarbeitung kurze Zeit nach dem Schlachten (Warmfleischschlachtung).
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Anschließend nahm er die Fleischverarbeitung sowie den späteren Verzehr auf.
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Als Installation sind dort verschiedene Arbeitsplätze und Exponate, wie Herd, Backplatz, Fleischverarbeitung, Kohlreibe und eine Kräuterdarre ausgestellt.
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Die Auswahl an zu absolvierenden Freifächern sowie frei wählbaren Projekten umfasst diverse Sport- und Musikangebote, Bienenkunde, Fleischverarbeitung, Biolandwirtschaft, Energie- und Messtechnik sowie Gen- und Biotechnologie.
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Sie sind mitverantwortlich für die Lebensmittelsicherheit besonders in der Fleischverarbeitung, der milchverarbeitenden Industrie, im Backwaren-Sektor und Lebensmittelhandel.
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Solche Wetzstähle kommen überwiegend im professionellen Bereich (Fleischverarbeitung, Gastronomie etc.) und für hochwertige Messer zum Einsatz.
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Vakuumfüller sind traditionell in der Fleischverarbeitung, aber auch in anderen Lebensmittelbereichen zu finden.
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