Fermentation в PONS речника

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немски
Angehörige der Gattung Azotobacter führen keine Fermentation durch, sie sind nonfermentativ.
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Das für Milchsäurebakterien typische Produkt bei der Fermentation ist die Milchsäure, folglich wird dieser Stoffwechselweg als Milchsäuregärung bezeichnet.
de.wikipedia.org
Der Begriff Submersfermentation beschreibt eine Fermentation bzw. einen fermentativen Prozess der innerhalb einer Flüssigkeit bzw. einer Dispersion stattfindet (submers ‚eingetaucht‘), meistens in einem flüssigen Nährmedium.
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Die Fermentation dauerte 10 Tage bei 33 °C.
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Eine weitere Option könnte die anaerobe Fermentation mit Hilfe von Mikroorganismen sein.
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Dieses Verfahren eignet sich zur großtechnischen Herstellung, die Fermentation kann innerhalb weniger Tage bis Wochen abgeschlossen werden.
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Mit Handtüchern kann die Pulpe während der Fermentation verborgen werden.
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So könnte schon die vermutete Fermentation der Nahrung durch Mikroorganismen eine bedeutende Wärmequelle dargestellt haben.
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Die im Rohligninsulfonat enthaltenen Zucker können durch Fermentation mit Hefen umgewandelt werden.
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Die gesundheitsschädlichen Gerbstoffe werden bei der Fermentation ebenfalls abgebaut.
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