Fraxner Kriasi wurden bereits 1574 urkundlich als „ Khriespern “ erwähnt.
„ Kriasi “ leitet sich vom französischen „ cerise “ ab und ist das alemannische Dialektwort für Kirsche.
Die Herstellung des Kirschbrandes in der Berggemeinde Fraxern wurde erst im neunzehnten Jahrhundert, im Zuge der Technisierung der Schnapsherstellung vermehrt durchgeführt und wird nun seit einigen Jahrzehnten intensiv gebrannt.
www.lebensministerium.atIn 1574 first mention of Fraxner Kriasi in a document as “ Khriespern ”.
The term “ Kriasi ” originates from the French word ” cerise ” and, in Alemannic German dialect, means “ cherry ”.
The production of cherry spirit in the mountain village of Fraxern was promoted as late as in the 19th century, in the course of improvements in the distilling technology, and has increased remarkably in the past decades.
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