Normalerweise werden die Bohnen nach der Trennung von ihrer Umhüllung grün transportiert, weil sie so frischer bleiben.
Die wichtigsten Sorten von Kaffeebohnen sind Arabica und Robusta.
NESCAFÉ:
www.nescafe.atOnce extracted, the beans are usually shipped green as they stay fresher in this state.
The main types of coffee beans are Arabica and Robusta.
NESCAFÉ:
www.nescafe.atRobusta hat mehr Säure, ist rauher, hat mehr Bitterstoffe und weniger Aroma.
Robusta wird manchmal in dunklen, preiswerten Espresso-Mischungen zusammen mit Arabica verwendet.
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www.hgz.chRobusta has more acid, is rough, has more bitter constituent and less aroma.
Robusta is sometimes used in darker, more economical espresso mixtures together with Arabica beans.
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www.hgz.chArabica-Kaffeebohnen sind für ihre hohe Qualität bekannt.
Ursprünglich kommt die Pflanze aus Arabien.Sie ist anfälliger als die Robusta-Kaffeepflanze.
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www.nescafe.atArabica coffee beans are known for their high quality.
Originally from Arabia, the plants are more fragile than Robusta coffee plants.
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