fecola В речника Oxford-Paravia италиански

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fecola ricavata dalla radice di una pianta tropicale americana utilizzata in cucina per addensare le salse
arrowroot

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

италиански
La base del pão de queijo è comunque costituita da fecola di manioca (polvilho in portoghese).
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Sullo strato di granelli di fecola veniva poi stesa un'emulsione fotografica in bianco e nero.
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Tra le sostanze usate a questo scopo vi sono fecola, gelatine, gomma arabica, ecc.
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Tuttavia, quest'ultimo viene preparato senza fecola di patate e la pasta contenuta nel budello viene macinata in maniera leggermente più grossolana.
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Il silken tofu (kinugoshi), tagliato a cubetti, viene spolverato leggermente di fecola di patate o maizena e fritto fino alla doratura.
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Alcune ricette includono anche bianchi d'uovo e/o burro, e in alcuni casi addirittura fecola o latte.
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Il midollo del tronco è utilizzato per la preparazione del sago, una fecola di impiego alimentare.
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La produzione inizia sciogliendo il sale, la fecola di patate e gli aromatizzanti nell'acqua, questi elementi vengono mischiati e si aggiunge poi la farina scelta.
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La miscela viene quindi passata attraverso un setaccio e addensata con la fecola.
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Gli ingredienti sono tuorlo d'uovo sodo setacciato, burro, farina, fecola, vaniglia e buccia di limone grattugiata.
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