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Tra i secondi tipici spuntano anche molti piatti a base di pesce come lo stoccafisso alla pisana e le seppie con la bietola.
it.wikipedia.org Simile alla buridda di stoccafisso è lo stoccafisso in umido alla genovese, che prevede la presenza di olive e patate.
it.wikipedia.org È composto da stoccafisso o anche da baccalà, (fisk ovvero pesce) marinato nella liscivia (lut) e in seguito lavato accuratamente con acqua.
it.wikipedia.org Tra i piatti più conosciuti della cucina ligure ricordiamo lo stoccafisso accomodato o stoccafisso in buridda.
it.wikipedia.org Nel 1691 ricevette l'autorizzazione dal re di produrre ed esportare lo stoccafisso.
it.wikipedia.org Преглеждане на речниците
- stivare
- stivatore
- stizza
- stizzire
- stizzito
- stoccafisso
- stoccaggio
- stoccare
- stoccata
- stocchista
- stocco