В речника Oxford-Paravia италиански
италиански
английски
II. ricciolo [ˈrittʃolo] СЪЩ м
III. ricciolo [ˈrittʃolo]
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In genere, il piatto viene preparato cuocendo il pollo su un soffritto a base di cipolle, olio o burro chiarificato ed eventualmente saltato.
it.wikipedia.org Durante il processo di chiarificazione, infatti, l'acqua viene eliminata lasciando unicamente la parte grassa del burro.
it.wikipedia.org Nei negozi etnici si trovano anche le versioni internazionali del burro chiarificato come il ghi indiano.
it.wikipedia.org I tibetani e altri popoli himalayani tradizionalmente bevono tè con latte o burro di yak e sale.
it.wikipedia.org Il burro di mango, come quasi tutti i grassi vegetali, è una miscela eterogenea di lipidi, soprattutto trigliceridi (oltre il 95%).
it.wikipedia.org