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rôtissoire [ʀɔtiswaʀ] СЪЩ f

rôtissoire

elektrisches Grillgerät

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френски

Ces rôtissoires électriques sont d'assez faible capacité (5 kg).

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Il diffuse généralement des poulets en rotation sur une rôtissoire.

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La cheminée possède une rôtissoire à broche.

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On trouve souvent une rôtissoire intégrée dans les fours domestiques.

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Le premier sous-sol comporte également plusieurs salles voûtées et notamment une ancienne cuisine avec une cheminée, une rôtissoire, un four à pain et un potager.

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Certaines rôtissoires peuvent recevoir plusieurs broches, comme les rôtissoires professionnelles (rôtisseries, restaurant, kebab).

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Il existe depuis peu des rôtissoires dans lesquelles la viande ne tourne pas ; cette dernière est embrochée verticalement et l'effet rôtisserie est générée par une chaleur tournante.

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Ces types de rôtissoires se sont révélés très fonctionnels pour la cuisson du poulet à la rôtisserie.

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La viande est assaisonnée et mise sur une broche en forme de cône inversé, cuite lentement sur la rôtissoire pendant que la broche tourne sur elle-même.

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Une rôtissoire est un ustensile de cuisine destiné à faire rôtir les viandes.

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