Riche en lipides (3,5 g pour 100 grammes), protides (12,9 g pour 100 grammes) et glucides (72,7 g pour 100 grammes), l'engrain est très nutritif.
fr.wikipedia.org Les réactions du catabolisme des protides, glucides, lipides, acides nucléiques, etc. sont toutes intimement liées.
fr.wikipedia.org La pomme de terre est constituée de 75 % d'eau, de 22 % de glucides, de 2 % de protides et d'une part infime de matières grasses.
fr.wikipedia.org Les substances organiques se répartissent en éléments bâtisseurs, les protides, et en éléments énergétiques, les glucides et les lipides.
fr.wikipedia.org Les composés produits par les zooxanthelles sont largement utilisés par le polype pour son propre métabolismes des glucides, protides et lipides.
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