dégustateur (-trice) [degystatœʀ, -tʀis] СЪЩ m, f
- dégustateur (-trice)
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Le concours propose aux dégustateurs une formation à la dégustation notée.
fr.wikipedia.org Dans cette méthode, les dégustateurs doivent représenter spatialement les ressemblances sensorielles qu'ils perçoivent entre les stimulus.
fr.wikipedia.org Le vocabulaire utilisé dépend du vocabulaire du dégustateur lui-même, du contexte et du public, de l'endroit, et de l'époque.
fr.wikipedia.org Les paramètres extérieurs tels que la température, la lumière, le verre, et le dégustateur peuvent faire varier le résultat de l’évaluation.
fr.wikipedia.org Le profil aromatique de ces composés, évalué par un groupe de dégustateurs, met en premier le (-)-menthol pour la sensation de fraîcheur qu'il procure.
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