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câpre [kɑpʀ] СЪЩ f

câpre
Kaper f

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

френски
La tapenade est une recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et de câpres (tapena en occitan, d'où son nom).
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Les câpres entrent dans la composition de la tapenade, relèvent la sauce gribiche ou ravigote, agrémentent les pizzas ou les steaks tartares.
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Une heure avant la fin de la cuisson sont rajoutés câpres et filets d'anchois.
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C'est à ce moment-là que sont ajoutées les olives et les câpres légèrement revenues dans l'huile.
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L'agriculture est basée sur la culture des câpres, d'espèces particulières de lentilles plus petites que les continentales, de la vigne et d'autres légumes.
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De cette manière, il est possible de faire un semblant de câpres.
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Les câpres sont un produit alimentaire très riche en composés phénoliques et plus particulièrement en flavonols.
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La caponata est une recette sicilienne à base d'aubergines, de poivrons, de céleri, d'olives et de câpres, agrémentée d'une sauce aigre-douce.
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Le bouton floral se consomme cru ou comme des câpres.
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Certains ragoûts s'accommodent également avec des câpres, des légumes en saumure, des coings, des pruneaux, etc.
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