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œnologique [enɔlɔʒik] ПРИЛ

œnologique

önologisch spec

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френски

Quelques secteurs industriels sont vecteurs d'emploi : l'ameublement (80 emplois) les cosmétiques (329 emplois) ou les à-côtés de la viticulture : produits œnologiques, conditionnement, laboratoire œnologique, centre de recherche ou distillation.

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À ces activités s’ajoute un projet vinicole et œnologique.

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Quatre caves de production visitables et de nombreux restaurants et cavistes ont développé l'attraction œnologique et touristique de la cité.

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L'homogénéisation de la cuve est une opération nécessaire lors de l'ajout d'intrant œnologique.

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L’expérience montre que les critères habituels de sélection pour une vendange à fort potentiel œnologique en rouge ne sont pas directement transposables en rosé.

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