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tiefgefrieren ГЛАГ прх irr

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tiefgefrieren
congeler

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немски
Viele Lebensmittel, vor allem Gemüse und Fleisch, werden vor dem Tiefgefrieren blanchiert.
de.wikipedia.org
Bei vorgefertigten Lebensmitteln soll sie den Geschmacksverlust ausgleichen, der durch Kochen, Sterilisieren und Tiefgefrieren entsteht.
de.wikipedia.org
Diese Pasteurpipette lässt sich in gefülltem Zustand tiefgefrieren oder bei Bedarf durch Hitzeversiegelung in ein geschlossenes Gefäß verwandeln.
de.wikipedia.org
Die meisten Gemüsesorten werden vor dem Tiefgefrieren blanchiert.
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Das Tiefgefrieren (−18 °C) von kontaminierten Lebensmitteln hat ebenso keinen wesentlichen Effekt.
de.wikipedia.org
Wissenschaftler sind sich einig, dass das Tiefgefrieren die schonendste Konservierungsform für Lebensmittel ist.
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Als Frosttrawler oder Frostfischtrawler werden Fischereischiffe bezeichnet, die den gefangenen Fisch unter Deck verarbeiten und in entsprechenden bordeigenen Kälteanlagen tiefgefrieren.
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Weitere Konservierungsmethoden sind Trocknen, gekühlte Lagerung, Begasung mit Methylbromid, Lagerung unter Kohlendioxid-Atmosphäre und Tiefgefrieren sowie Räuchern.
de.wikipedia.org

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