Преводи за „Wildgeschmack“ в немски » френски речника

Wildgeschmack СЪЩ м

Wildgeschmack

gout (goût) м de gibier

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски

Seine Beschaffenheit ist fein, dunkel, sehr feinfaserig, mit einem leichten Wildgeschmack.

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Durch Kühlung ist es heute möglich den Zersetzungsprozess so weit auszuschalten, dass ein scharfer Wildgeschmack nicht mehr eintritt.

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Das magere, helle Fleisch frischtoter Fasane ähnelt geschmacklich dem Hühnerfleisch, erst wenn der Vogel einige Zeit abgehangen hat, entwickelt es den typischen, milden Wildgeschmack.

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Charakteristisch für das Fleisch solcher Hammel ist ein Wildgeschmack, der auf die kräuterreiche Weide zurückzuführen ist.

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