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Auf Almen wird heute noch neben Rohmilchkäse auch Rohmilchbutter aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt.
de.wikipedia.org Er zählt zu den ersten Rohmilchkäsen, die in großem Maßstab produziert wurden.
de.wikipedia.org Es gibt verschiedene Interpretationen des Grundrezepts aber grundsätzlich gibt es zwei Arten: mit Käse und mit Rohmilchkäse gebacken (letzteres wird oder genannt).
de.wikipedia.org Ein im 20. Jahrhundert entwickeltes Ferment mit speziellen Pilzkulturen zum Aufschließen pasteurisierter Milch bewirkt eine Textur und ein Mundgefühl, das weitgehend dem des Rohmilchkäses entspricht.
de.wikipedia.org In der Region um Thérondels wird ein gleichnamiger Rohmilchkäse hergestellt, dessen Reifedauer zwischen 4 und 6 Monaten beträgt.
de.wikipedia.org Преглеждане на речниците
- Rohkost
- Rohköstler
- Rohkostplatte
- Rohkostsalat
- Rohleder
- Rohmilchkäse
- Röhm-Putsch
- Rohöl
- Rohopium
- Rohprodukt
- Rohr