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Jungvieh СЪЩ ср

Jungvieh
jeune bétail м

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немски
Den Stall erreicht man durch Futterküche, er bot maximal Platz für vier Rinder, Jungvieh und zwei Schweine.
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Eine Allgäuer Alpe diente bis dahin hauptsächlich als sogenannte Galtalpe der Übersommerung von Jungvieh, das noch keine oder wenig Milch gibt.
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Es gab zehn Kühe, fünf Stück Jungvieh und 200 Schafe.
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Jungvieh hält bei Nahrungsmangel einen monatelangen Stillstand des Größenwachstums aus, ohne einen nachhaltigen physiologischen Schaden zu nehmen.
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Der Viehbestand betrug 31 Pferde, acht Ochsen, 150 Kühe, 38 Stück Jungvieh, sechs Schweine und 18 Ziegen.
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Das Gebiet wird extensiv mit Jungvieh beweidet, insbesondere auch, um ein Überwachsen der Schneidebestände mit Gagelsträuchern zu verhindern.
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Als Viehbesatz waren bei den größeren Bauern sechs Pferde und vier Kühe sowie Jungvieh üblich.
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Die Viehbestände umfassten ca. 25 bis 30 Milchkühe, Jungvieh, Geflügel sowie eine eigene Schäferei.
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In den kalten Ställen war zudem das Jungvieh erfroren, in den Legebatterien die Hühner.
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In der Landwirtschaft waren 296 Stück Rindvieh zu verzeichnen (darunter zehn Ochsen und 61 Stück Jungvieh), 151 Schafe, 83 Schweine und 91 Pferde.
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