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Hausschlachtung <-, -en> СЪЩ f

Hausschlachtung
abattage м familial

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немски
Die nicht selten hygienischen Mängel bei Hausschlachtungen wurden vermieden.
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Das Gestalten der Hausschlachtung und Verschenken von Metzelsuppe und Würsten an Familienmitglieder und Nachbarn war und ist noch heute im deutschsprachigen Raum allgemein üblich.
de.wikipedia.org
Die nicht seltenen hygienischen Mängel bei Hausschlachtungen wurden vermieden.
de.wikipedia.org
Eine Hausschlachtung ist eine Schlachtung, bei der ein Nutztier für den Eigenbedarf geschlachtet wird.
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Ab 1916 mussten Hausschlachtungen genehmigt werden und der Bierkonsum wurde eingeschränkt.
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Die Zahl der Hausschlachtungen wuchs bis Sommer 1916 stark an.
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Nach der Hausschlachtung im Herbst reift sie bis zum folgenden Sommer und bleibt unter guten Lagerbedingungen bis zu zwei Jahre haltbar.
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Auch die Hausschlachtung einer Gastwirtschaft wird dort als Schlachtfest bezeichnet.
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Zur Erreichung dieses Ziels wurden den Einwohnern der Ausbau des Dorfes als Badeort und das lebenslange Recht auf Hausschlachtungen zugesagt.
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Karussellpferde und Zigeunerwagen waren seine Motive bis hin zu Ernteszenen, Landarbeit und der ländlichen Hausschlachtung mit den zugehörigen Verrichtungen.
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