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Die Ausprägung hinsichtlich der Empfindlichkeit gegen Gluten und der Intensität der Symptome ist individuell verschieden.
de.wikipedia.org Größere Bedeutung haben das Casomorphin aus der Milchverdauung und das Gliadorphin aus Gluten.
de.wikipedia.org Ohne Gluten ist es nämlich nicht möglich, Hostien aus Weizenmehl zu backen.
de.wikipedia.org Frühe Diagnostizierung und Behandlung durch Gluten-freie Ernährung kann die Beschwerden lindern und ein Voranschreiten verhindern.
de.wikipedia.org Als Beispiel für Innovationen wird die Entwicklung einer Mettwurst zitiert, die ohne Nitritpökelsalz, Lactose, Gluten und Geschmacksverstärker auskommt.
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