Преводи за „Edelfäule“ в немски » френски речника

Edelfäule СЪЩ f spec

Edelfäule

moisissure f noble

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немски

Hierbei spielt die andernorts übliche Edelfäule keine Rolle, vielmehr bringt der im Herbst wehende Autan-Wind den Trauben die nötige Konzentration.

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Die Eisweinbereitung setzt gesunde Trauben voraus, die nicht von Edelfäule befallen sind.

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Das Eintreten der Edelfäule ist wetterabhängig und tritt nicht in jedem Jahr auf.

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Die Anfälligkeit für Grauschimmelfäule ermöglicht aber auch im vollreifen Zustand die Gewinnung von Süßweinen mit Edelfäule.

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Erst bei hoher Reife, wesentlich später als bei prallen Trauben, setzt unter diesen Umständen die Edelfäule ein.

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Die Trauben waren in der Zwischenzeit von Edelfäule befallen; trotzdem kelterte man daraus einen Wein.

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Der Pilz ruft im Herbst besonders bei Nebel und feuchtwarmem Wetter an reifen Trauben die so genannte Edelfäule hervor.

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Sie haben keine Neigung zur Edelfäule; auch Eiswein wird man aus Adelfränkisch nicht herstellen können.

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Durch Zufall entdeckte man so die Edelfäule, einen Schimmelpilz, der bei oechslereichen Trauben in mildem Herbstwetter mit Frühnebel entstehen kann.

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Diese Edelfäule war fortan verantwortlich für Raritäten mit Prädikatsbezeichnungen wie der Auslese, der Beerenauslese und der Trockenbeerenauslese.

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