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Arrak <-s, -s [o. -e]> [ˈarak] СЪЩ м

Arrak

arac (arak) м

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немски

Als Original-Arrak darf nur ein Erzeugnis bezeichnet werden, das aus dem Ausland eingeführt ist und im Inland keinerlei Veränderung erfahren hat.

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Weit verbreitet ist auch der klare, ungereifte oder gefilterte Arrak, der eine leicht gelbliche Farbe hat.

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Das Maß war besonders neben Wein dem Arrak vorbehalten.

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In zahlreichen Variationen werden statt des Rums auch Arrak, Weinbrand, Whiskey, Rotwein oder Tequila verwendet.

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Gewürzt wird die Hippenmasse mit Vanille, Zimt, Arrak, Zitrone oder Süßwein.

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Aus dem Palmwein wird auch Sopi oder Arrak destilliert.

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In anderen Varianten wird anstatt Gin Genever, Mezcal oder Arrak verwandt.

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Die traditionellen Zutaten sind Arrak, Zucker, Zitronen und Tee oder Wasser mit Gewürzen.

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Außer dem indonesischen Arrak haben die meisten Arraksorten den in den Tropen fast überall erhältlichen Palmwein als Ausgangsbasis.

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In der europäischen Begriffsbestimmung für Spirituosen kommt das Wort Arrak nicht vor.

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