geräuchert ПРИЛ
- geräuchert
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- geräuchert
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räuchern ГЛАГ прх
- räuchern etw
-
| ich | räuchere |
|---|---|
| du | räucherst |
| er/sie/es | räuchert |
| wir | räuchern |
| ihr | räuchert |
| sie | räuchern |
| ich | räucherte |
|---|---|
| du | räuchertest |
| er/sie/es | räucherte |
| wir | räucherten |
| ihr | räuchertet |
| sie | räucherten |
| ich | habe | geräuchert |
|---|---|---|
| du | hast | geräuchert |
| er/sie/es | hat | geräuchert |
| wir | haben | geräuchert |
| ihr | habt | geräuchert |
| sie | haben | geräuchert |
| ich | hatte | geräuchert |
|---|---|---|
| du | hattest | geräuchert |
| er/sie/es | hatte | geräuchert |
| wir | hatten | geräuchert |
| ihr | hattet | geräuchert |
| sie | hatten | geräuchert |
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Das Filet wird sodann durch Umbinden mit Bindfaden bzw. Schnur in einem Schweinedarm fixiert, im Anschluss geräuchert und einige Monate getrocknet.
de.wikipedia.org Bis ins 20. Jahrhundert wurden im Hallenhaus Wurst- und Fleischwaren geräuchert, da es im Inneren noch eine offene Feuerstelle gab.
de.wikipedia.org Er wird in der ukrainischen Küche traditionell sehr häufig in verschiedenen Varianten eingesetzt: roh, gesalzen, gekocht, geräuchert oder gebraten.
de.wikipedia.org Dann wird die Wurst getrocknet und anschließend kalt-geräuchert, aber nicht gekocht.
de.wikipedia.org Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck, Bohnen und Suppengrün.
de.wikipedia.org