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Dabei wird unterstellt, Herbst- und Wintermilch seien fettarm und ergäben damit nur eine weißliche Butter; eine Gelbfärbung habe daher einen höheren Fettgehalt vortäuschen sollen.
de.wikipedia.org Das Fleisch ist fettarm und zart und am ehesten mit Rindfleisch zu vergleichen.
de.wikipedia.org Sie werden traditionell aus gehacktem, fettarmem Rindfleisch zubereitet.
de.wikipedia.org Zudem ist es gestattet, Gemüse, Obst, Salat, fettarme Suppen, Fisch und mageres Fleisch zu essen.
de.wikipedia.org Molke selbst ist als Nebenprodukt der Käseherstellung energie- und fettarm, enthält viele Proteine und Kalzium und hat durch die enthaltene Lactose (Milchzucker) eine abführende Wirkung.
de.wikipedia.org