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Wärmeleitfähigkeit, Duktilität (Verformbarkeit) oder Schmelzpunkte... sind wichtige Aspekte, die bei Arbeitsvorgängen oder bei der Auswahl von passenden Blechen, als Bedachungform in Frage kommen.
de.wikipedia.org Sie haben keine festen Schmelzpunkte, sind aber bis etwa 200 °C stabil.
de.wikipedia.org Die beobachteten Schmelzpunkte hängen von der Herstellmethode ab.
de.wikipedia.org Da Kakaobutter aus einem Glyceridgemisch mit unterschiedlichen Schmelzpunkten besteht, ergibt die Schmelzkurve von Schokolade keinen Haltepunkt, sondern einen Schmelzbereich.
de.wikipedia.org In der Pharmazie wird unter anderem die Bestimmung des Schmelzpunktes zur Identifizierung der Kakaobutter herangezogen.
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