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Rosenkohl СЪЩ м

Rosenkohl

Brüksel lahanası

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немски

Schädlinge des Rosenkohls sind unter anderem Blattläuse, Blumenfliegen, Erdflöhe, die Raupen des Kohlweißling sowie die Kohldrehherzmücke.

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Danach wurde es auch in vielen anderen Pflanzen wie Hülsenfrüchten, Sojabohnen, Rosenkohl und Spinat nachgewiesen.

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Der zu den Starkzehrern gehörende Rosenkohl bevorzugt einen sehr nährstoffreichen und sandigen Lehmboden.

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Rosenkohl ist eine zweijährige Pflanze.

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Der früher für Rosenkohl typische, bittere Geschmack durch die enthaltenen Glucosinolate wurde seit den 1990er Jahren gezielt weggezüchtet.

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Die Beilagen der schwedischen Martinsgans sind Rosenkohl und Apfelmus.

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Wie anderen Kohlsorten wird auch Rosenkohl aufgrund seiner Inhaltsstoffe eine gesundheitliche Wirkung zugeschrieben.

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Polonaise ist eine aus der polnischen Küche stammende Garnitur, die zu Gemüsen wie z. B. Blumenkohl, Rosenkohl und Spargel oder zu Fisch serviert wird.

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Rosenkohl ist in vielen Gebieten winterhart.

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Der Schädling sucht sich besonders Blumenkohl und Broccoli, ferner auch Kopfkohlarten, Rosenkohl und Bodenkohlrabi als Wirtspflanzen.

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