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püri̱e̱ren* [py​ˈriːrən] ГЛАГ прх ГАСТР

pürieren

robić [св z‑] piure [lub purée]

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски

Ein Coulis muss zu einer glatten Masse püriert werden.

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Sie ist unter anderem auch zum Pürieren von Gemüse für die Zubereitung von Babynahrung geeignet.

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Sobald das Wasser aufgenommen ist und eine breiige Konsistenz erreicht ist, wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und püriert.

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Die Suppe wird in der Regel zusätzlich entfettet und geklärt, Kochgemüse und Suppe können auch püriert werden.

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Als Varianten werden Blutorangensaft oder pürierte Himbeeren verwendet.

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Zur privaten Herstellung von Brombeerkonfitüren werden gereinigte und pürierte Brombeeren mit einem Gelierzucker im Verhältnis 2:1 vermischt und zum Kochen gebracht.

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Bei dieser unkomplizierten Behandlung wird der Stuhl eines gesunden Spenders zusammen mit physiologischer Kochsalzlösung püriert und mittels eines Einlaufs in den Dickdarm des Patienten gegeben.

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Danach wird alles zusammen püriert und in die typischen Keramikschalen gefüllt.

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Verfeinert wird der Geschmack mit klein gehackten und pürierten Schalotten und Knoblauch.

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Nach dem Garprozess werden die Kartoffeln püriert oder mit einem Kartoffelstampfer kleingestampft.

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