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Etorki ist ein aus Schafsmilch hergestellter Schnittkäse aus dem französischen Baskenland, ein Produkt des Konzerns Savencia Fromage & Dairy (ehemals Bongrain).
de.wikipedia.org Nicht jede Sorte wird zu 100 % aus Ziegenmilch hergestellt, oft ist Kuh- oder Schafsmilch untergemischt.
de.wikipedia.org Der Käse weist einen charakteristischen Geruch nach Schafsmilch und – sofern geräuchert – nach Rauch auf.
de.wikipedia.org Außerdem benötigen sie Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch für Butter und Käse.
de.wikipedia.org Die Schafsmilch ist aus ernährungsphysiologischer Sicht eine sehr gute Ergänzung der menschlichen Ernährung.
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