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Sie können entweder bereits mit dem Rahm aufgekocht oder zusammen mit der Kuvertüre zugegeben werden, kandierte Früchte, Krokant oder zerkleinerte Nüsse oder Mandeln erst nach dem Homogenisieren.
de.wikipedia.org Oben ist sie verziert mit Schokolade und kandierten Früchten, am Rand mit Krokant.
de.wikipedia.org Die gehackten Nüsse oder das daraus gewonnene Haselnussöl werden für Backwaren, Süßigkeiten (Nougat, Krokant) und für Speiseeis verwendet.
de.wikipedia.org Die Nüsse werden dabei geröstet und geben dem Krokant seinen typischen Geschmack.
de.wikipedia.org Neben ganzen Nüssen werden auch von der Schale befreite Walnusskerne und Walnussöl verkauft, sowie Krokant zur Dekoration von Süßspeisen.
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