Преводи за „Kleingebäck“ в немски » полски речника

Kle̱i̱ngebäck <‑[e]s, ‑e> СЪЩ ср

Kleingebäck

drobne pieczywo ср

Kleingebäck

ciastka ntpl

Kleingebäck

ciasteczka ntpl

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немски

Grob eingeteilt werden sie in die Gruppen Brot, Kleingebäck und feine Backwaren sowie als spezielle Untergruppe in länger haltbare Dauerbackwaren, die einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt haben.

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Backwaren unter 250 g werden als Kleingebäck häufig als Eiweißbrötchen bezeichnet.

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Die Begriffsdefinitionen finden sich in den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck.

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Geprüft werden können Brote, Kleingebäcke wie z. B. Brötchen und feine Backwaren wie z. B. Christstollen.

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Heute versteht man unter Konfekt kleine „feine Zucker- und Backwaren“ (Kleingebäck).

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Gemahlene Samen werden zum Würzen von Brot, Kleingebäck, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis verwendet.

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Das Röggelchen (von Roggen) ist ein Kleingebäck in Form eines Doppelbrötchens, das aus zwei Teigstücken zusammengesetzt wird.

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Kleingebäcke sind alle Backwaren, die die Anforderungen an Brot erfüllen und weniger als 250 Gramm wiegen.

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Die Bäcker und Konditoren nutzten die Resthitze der Öfen, nachdem die Hauptproduktion abgeschlossen war, um das Kleingebäck zu backen.

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Sie grenzen sich von Brot und Kleingebäck dadurch ab, dass sie weniger Feuchtigkeit und meistens mehr Zucker enthalten.

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