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Kịchererbse <‑, ‑n> [ˈkɪçɐ-] СЪЩ f БОТ

Kichererbse

groch м włoski

Kichererbse СЪЩ

Потребителски запис

Kichererbse f БОТ

ciecierzyca f

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немски

Häufig in den Küchen weltweit zu finden sind u. a. Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Linsen, Platterbsen (Wicken) sowie Sojabohnen, Lupinen bzw. Lupineneiweiß.

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Die Einwohner, die zu dem Volk der Sakalava gehören, leben zu 50 % der Landwirtschaft und bauen hauptsächlich Reis, Bohnen, und Kichererbsen an.

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Die Niederschläge sind gering, aber im Durchschnitt ausreichend, wenn für trockene Böden geeignete Saaten ausgebracht werden wie Kichererbsen, Hirse, Bohnen und Erdnüsse.

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Vor allem Weizen, Gerste, Hülsenfrüchtler, insbesondere Kichererbsen, und Obst werden hier angebaut.

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Weitere Zutaten sind gespaltene Kichererbsen, schwarze Senfsamen, getrocknete rote Chillis sowie frische grüne Chillis, Curryblätter, Zwiebeln und Tamarinde.

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Wichtig für Springsure ist heute die Viehzucht und der Anbau von Sonnenblumen, Sorghumhirsen, Weizen und Kichererbsen.

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Wie verkohlte Pflanzenreste zeigen, wurden in der Frühbronzezeit Weizen, Gerste, Linsen, Saubohnen, Kichererbsen, Weintrauben, Feigen, Granatäpfel und Oliven verzehrt.

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Haupteinkommensquelle ist die Landwirtschaft erzielt; angebaut werden Weizen, Gerste, Linsen, Kichererbsen und Zuckerrüben.

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Die braune Erde in Teilen der Region ist besonders für den Anbau von Frühsommerfrüchten wie Weizen, Kichererbsen und Sesam geeignet.

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Daneben fressen sie, je nach Jahreszeit, auch Früchte wie Melonen oder die Schösslinge und Hülsen der Kichererbse.

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