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Mit seiner Frau stellte er ab 1955 Teflon-beschichtete Aluminium-Pfannen in Heimarbeit her und vertrieb sie an Küchenchefs.
de.wikipedia.org Im Oktober 2018 wurde das Restaurant als Fritz & Felix mit dem Küchenchef Sebastian Mattis wiedereröffnet.
de.wikipedia.org Von 2005 bis 2015 war er Küchenchef im Restaurant La Belle Epoque im Columbia Hotels & Resorts Travemünde.
de.wikipedia.org Mitte 2017 wurde er Küchenchef im Schwarzreiter Restaurant & Tagesbar erneut im Hotel Vier Jahreszeiten in München, das ebenfalls mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.
de.wikipedia.org Zwischen 1981 und 1990 war er Küchenchef in zwei Erstklasshäusern.
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