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Ancho̱vis <‑, ‑> [an​ˈʃoːvɪs] СЪЩ f

Anchovis → Anschovis

Вижте също: Anschovis

Anscho̱vis <‑, ‑> [an​ˈʃoːvɪs] СЪЩ f

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2018 werden voraussichtlich 6 Millionen Tonnen Anchovis, eine Sardellenart, die im Oberflächenwasser lebt, gefangen.
de.wikipedia.org
Zur Anregung, Beschleunigung und Steuerung der Fermentation werden der Würzlake alte, bereits ausgepresste Anchovis (Sardellen) zugesetzt.
de.wikipedia.org
Es gibt ebenfalls die Unterscheidung, dass Anchovis zu den Anchosen und gesalzene Sardellen zu den Salzfischen gerechnet werden.
de.wikipedia.org
Das Fleisch der kleinen, fetten Fische schmeckt bitter und wird deshalb meist eingesalzen und als pikant-würzige Kochzutat (Anchovis) angeboten.
de.wikipedia.org
Möglichst gemieden werden sollten Fisch (besonders Sardinen, Makrelen und Anchovis) und Fleisch (besonders die Innereien), außerdem Muscheln und Hülsenfrüchte.
de.wikipedia.org
Größere Mengen findet man in Fischen (Sardine, Lachs, Anchovis).
de.wikipedia.org
Wichtigste Produkte sind Sardinen und Anchovis.
de.wikipedia.org
Sein Rezept enthält zusätzlich noch Senf, Kapern und Anchovis.
de.wikipedia.org
Die bräunlich-klare, sehr intensiv riechende Sauce besteht hauptsächlich aus Anchovis (Sardellen) und ähnlichen kleinen Fischen, Salz, Zucker und Wasser, manchmal zudem aus Austern und Garnelen.
de.wikipedia.org
Neben der Paste aus Anchovis existiert in ähnlicher Form eine Paste aus Lachs und eine aus Makrele desselben Herstellers.
de.wikipedia.org

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