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немски
Um ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken, lecken sie regennasse Blätter ab oder tunken ihre Hand in mit Wasser gefüllte Baumhöhlen um sie anschließend abzulecken.
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Dann wird die Wurst in eine Ketchupsauce getunkt und in das Brötchen gesteckt.
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Andererseits waren Bagel ein Zeichen der Trauer; in Asche getunkt gehörten sie zu den Speisen, die Trauernde bei der Rückkehr von der Beerdigung aßen.
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Die mittelalterliche Küche verfremdete die Zutaten stark, überwürzte und zerkochte, gab würzige Tunken und Saucen bei.
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Kochfischwaren werden entweder mit Aufguss oder Soßen (Tunken) zubereitet, mit oder ohne pflanzliche Beigaben.
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Ebenso tunken sie ihre Nahrung oft in Wasser.
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Ein Xiaolongbao wird vorsichtig mit den Essstäbchen aus dem Korb entnommen und in einer mit Reisessig und gehobelten Ingwer gefüllte Schale getunkt.
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Vor dem Essen werden die Zutaten in eine Schale mit gequirltem Ei getunkt.
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Mit Essstäbchen werden die Fleischstückchen vom Grill genommen und je nach persönlichem Geschmack in eine Sauce getunkt.
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Roh, in mehreren Lagen übereinander gefaltet, wird sie häppchenweise in Sojasauce getunkt und verzehrt – was innerhalb der japanischen Küche als Delikatesse gilt.
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